Bolo Red Velvet em formato de coração para dia dos namorados
Aprenda também maravilhosas receitas de como fazer geladinho gourmet e ganhe dinheiro vendendo. O dia dos namorados está chegando e se você estava procurando a sobremesa ideal para seu jantar romântico, acaba de achar. A chef pâtisserie e cake designer Andrea Follador inovou no formato de coração do clássico bolo red velvet, decorado ainda com rosas de glacê. Para o acabamento perfeito, você irá precisar de forma de coração com 23 cm de diâmetro e mangas de confeitar descartáveis. Ingredientes Massa 250 g de manteiga; 1 ½ xícara de açúcar refinado (215 g); 1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha (4 g) 1 colher (chá) de corante vermelho ou suco de beterraba extraído da centrífuga de alimentos (4 a 10 g); 4 ovos médios; 2 ½ xícaras de farinha de trigo (320 g); 1 xícara de leite integral, de preferência de saquinho; gotas de suco de limão; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado (15 g) 1 pitada de bicarbonato de sódio; 3 colheres (chá) de fermento em pó (15